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bonita💖juju
131 食譜 651 粉絲

蔥燒雞腿

蔥燒雞腿

描述

蔥燒雞腿一樣超嫩超好吃的

12 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿洗淨切塊

    去骨雞腿洗淨切塊

  • 加入米酒,醬油,蠔油,鹽,鮮味炒手,五香粉,孜然粉攪拌均勻,醃10分鐘

    加入米酒,醬油,蠔油,鹽,鮮味炒手,五香粉,孜然粉攪拌均勻,醃10分鐘

  • 雞腿肉沾低筋麵粉,沾勻

    雞腿肉沾低筋麵粉,沾勻

  • 熱油鍋,放入蒜瓣,蔥白爆香

    熱油鍋,放入瓣,白爆香

  • 放入雞腿肉,中小火慢煎

    放入雞腿肉,中小火慢煎

  • 煎到表面金黃,繼續煎至酥脆口感

    煎到表面金黃,繼續煎至酥脆口感

  • 最好撒上蔥花即完成✅

    最好撒上花即完成✅

小撇步

如果怕雞肉煎不熟,可以在下鍋前,先放氣炸鍋180度10分鐘,再入鍋煎炒

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bonita💖juju 131 食譜 651 粉絲

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