創意料理-川辣鵝油醬燒茄(仿鰻魚飯)

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今天用茄子來偽裝成鰻魚做成一道創意料理,看起來跟實際吃到口感落差,給食用者一個意外驚喜感~
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今天用茄子來偽裝成鰻魚做成一道創意料理,看起來跟實際吃到口感落差,給食用者一個意外驚喜感~
劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。
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