百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
486 食譜 1,260 粉絲

茄汁丸子筆管麵

茄汁丸子筆管麵

描述

前幾天做的丸子,本是為了中式獅子頭。
突然搖身一變,義式丸子茄汁筆管麵,濃郁的茄香、羅勒味。
是因善變的女人或是台北的天氣?

11 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 小蕃茄還有蒜頭獅子頭淋上橄欖油用180度烤快20分鐘。

    小蕃茄還有頭獅子頭淋上橄欖油用180度烤快20分鐘。

  • 優格、小蕃茄、新鮮羅勒(或九層塔)用果汁機打成汁。

    優格、小蕃茄、新鮮羅勒(或九層塔)用果汁機打成汁。

  • 一邊煮麵,一邊把醬煮熱。

    一邊煮麵,一邊把醬煮熱。

  • 醬加上一點煮麵水,

拌上義大利麵收汁。

    醬加上一點煮麵水, 拌上義大利麵收汁。

  • 盛盤,灑上現刨的cheese。

    盛盤,灑上現刨的cheese。

小撇步

丸子做法。
https://icook.tw/recipes/475683

576 瀏覽
avatar
Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • yen
    yen

    老師真是巧手百變丸子料理

  • 哲哲
    哲哲

    筆管麵可真硬,要煮好久。但嚼勁過癮好吃。 優格、小蕃茄、新鮮羅勒(或九層塔)用果汁機打成汁~這很講究。

    偶爾一次。

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞肉 糖葫蘆 三杯雞 瓜仔肉 四季豆 蒸蛋 花椰菜 炒飯 打拋豬 餅乾 麻婆豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 高麗菜飯 義大利麵 番茄炒蛋 雞胸肉 玉米濃湯 番茄 湯麵 豆腐 金針菇 滷肉 雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 白菜滷 馬鈴薯燉肉 竹筍 台式泡菜 家常菜 高麗菜 櫛瓜 排骨 小黃瓜 地瓜 炒麵 早餐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 酸辣湯 雞蛋豆腐 南瓜 香菇雞湯 糖醋排骨 粽子 菠菜