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灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,135 粉絲

茄汁筆管麵(五辛素)

茄汁筆管麵(五辛素)

描述

響應世界地球日🌎,簡單蔬食也很好!

🍝相關食譜:「辣味茄汁義大利麵(五辛素)」、「蒜香蕈菇義大利麵(五辛素)」、「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」、「培根醬香義大利麵」、「醬香鮪魚義大利麵」、「明太子義大利麵(簡易版)、「蒜香奶油義大利麵」、「拿坡里肉醬千層麵」、「焗烤櫛瓜千層麵」、「南洋香料嫩雞佐番茄義麵」

14 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

[調味]

步驟

  • 櫛瓜切薄片,蒜頭切末

    櫛瓜切薄片,頭切末

  • 取適量筆管麵

    取適量筆管麵

  • 筆管麵用鹽水煮2分鐘,立即撈出

    筆管麵用鹽水煮2分鐘,立即撈出

  • 蒜頭用橄欖油炒香,倒入義大利麵醬、砂糖

    頭用橄欖油炒香,倒入義大利麵醬、砂糖

  • 加入櫛瓜拌炒,再加煮麵水燒開

    加入櫛瓜拌炒,再加煮麵水燒開

  • 筆管麵回鍋翻拌

    筆管麵回鍋翻拌

  • 撒上黑胡椒粉、義式香料、香菇粉翻拌

    撒上黑胡椒粉、義式香料、香菇粉翻拌

  • 撒上芝士粉

    撒上芝士粉

  • Pâtes penne rigate cuisson rapide CARREFOUR

    Pâtes penne rigate cuisson rapide CARREFOUR

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,135 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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