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大古鑄鐵
263 食譜 748 粉絲

磨菇炒培根

磨菇炒培根

描述

簡單的蘑菇料理也能做得美味

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備所需的食材,蘑菇拿廚房紙巾擦拭表面髒污;或是拿小刀輕輕刮除表皮呈現白肉,挖除蘑菇蒂頭

    準備所需的食材,蘑菇拿廚房紙巾擦拭表面髒污;或是拿小刀輕輕刮除表皮呈現白肉,挖除蘑菇蒂頭

  • 熱鍋不加油放蘑菇,一開始先不要拌炒,加熱60秒後,慢慢炒熟蘑菇。大約炒3-5分鐘,炒到蘑菇縮水(啾啾聲),表面呈現棕色

    熱鍋不加油放蘑菇,一開始先不要拌炒,加熱60秒後,慢慢炒熟蘑菇。大約炒3-5分鐘,炒到蘑菇縮水(啾啾聲),表面呈現棕色

  • 加培根再加奶油、蒜末

    加培根再加奶油、

  • 適量的白酒

    適量的白酒

  • 胡椒鹽少許調味

    胡椒鹽少許調味

  • 關火後香菜拌均勻。

    關火後香菜拌均勻。

  • 盛盤上桌享用....

    盛盤上桌享用....

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大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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