蒜蓉泰國蝦

Name: 蒜蓉泰國蝦 by 鮮浪 ♛饕の廚
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 泰國蝦 5隻; 阿順師調味粉 半包; 米酒 1 大匙; 油 適量; 蒜末 適量

描述

「蒜蓉泰國蝦」是道色香味俱全的下飯神菜！只需備好鮮甜泰國蝦、大把蒜末與調料，一上桌香氣立刻撲鼻。蝦肉緊實彈牙，蒜香濃郁，完美平衡味蕾，讓人一口接一口停不下來。料理過程快速簡單，無論是新手或老饕都能輕鬆駕馭，在家也能享受五星級的享受！

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

泰國蝦

5隻
阿順師調味粉

半包
米酒

1 大匙
油

適量
蒜末

適量

步驟

泰國蝦去鬚眼、腳，抽去泥腸，不在意的話也可以洗淨後直接備用。
鍋中下一大匙油，爆香蒜末。
炒香的蒜末中加入泰國蝦，用小火微煎至蝦殼變紅後，加入調味粉及 1 大匙米酒，蓋上鍋蓋煨煮 5 ~ 10 分鐘。
醬汁收乾後即可起鍋盛盤享用。

小撇步

煨煮時間可以看熟度自行調整 5 ~ 10 分鐘，避免因為蝦子大小差異導致有的煮到過老。

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2025/04/14 發表

鮮浪 ♛饕の廚 17 食譜 6 粉絲

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