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蒜蓉泰國蝦

蒜蓉泰國蝦

描述

「蒜蓉泰國蝦」是道色香味俱全的下飯神菜!只需備好鮮甜泰國蝦、大把蒜末與調料,一上桌香氣立刻撲鼻。蝦肉緊實彈牙,蒜香濃郁,完美平衡味蕾,讓人一口接一口停不下來。料理過程快速簡單,無論是新手或老饕都能輕鬆駕馭,在家也能享受五星級的享受!

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 泰國蝦去鬚眼、腳,抽去泥腸,不在意的話也可以洗淨後直接備用。

    泰國蝦去鬚眼、腳,抽去泥腸,不在意的話也可以洗淨後直接備用。

  • 鍋中下一大匙油,爆香蒜末。

    鍋中下一大匙油,爆香末。

  • 炒香的蒜末中加入泰國蝦,用小火微煎至蝦殼變紅後,加入調味粉及 1 大匙米酒,蓋上鍋蓋煨煮 5 ~ 10 分鐘。

    炒香的末中加入泰國蝦,用小火微煎至蝦殼變紅後,加入調味粉及 1 大匙米酒,蓋上鍋蓋煨煮 5 ~ 10 分鐘。

  • 醬汁收乾後即可起鍋盛盤享用。

    醬汁收乾後即可起鍋盛盤享用。

小撇步

煨煮時間可以看熟度自行調整 5 ~ 10 分鐘,避免因為蝦子大小差異導致有的煮到過老。

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