餐廳的高麗菜Part2
描述
同一顆高麗菜，煎一支雞腿逼出的油，做餐廳的高麗菜 https://icook.tw/recipes/474920
脆甜但雞油香不夠濃郁。
實驗精神換煎兩隻雞腿逼出的油，做餐廳的高麗菜Part2。
時間
5
分鐘
熱量
步驟
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●餐廳的高麗菜用刀切不是手撕，切2/3手掌大小塊狀，泡水換水2-3次瀝乾，有樣學樣我也用刀切。
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●在家沒有雞油，可以當餐煎雞排就有雞油了。 一鍋到底家常飯菜-三杯雞 https://icook.tw/recipes/475066
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●用煎雞腿排原鍋原油炒高麗菜，若雞腿排有醃鹽炒菜可不用灑鹽，若雞腿排沒醃鹽，鍋中小火先灑鹽。
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●2分鐘後到了，打開鍋蓋用炒匙翻炒讓高麗菜熟的更均勻，熄火，完成。 P.S.每個家的鍋具、爐火不同，蒸炒高麗菜時間，可以用心感受、用眼睛判斷，就能輕鬆做出你喜歡的料理。
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脆甜度★★★★★ 雞油香★★★★★
