懶人下廚Milkie 125 食譜 717 粉絲 追蹤 清炒紅莧菜 描述 清炒紅莧菜營養豐富,對健康有多種好處: 1. 補血養氣:富含鐵質,有助預防貧血。 2. 抗氧化:含維生素C和花青素,延緩老化。 3. 促進腸道健康:高纖維,幫助消化、防便秘。 4. 護眼:β-胡蘿蔔素和葉黃素,有助維持視力。 5. 穩定血糖與膽固醇:低熱量、高纖維,對心血管健康有益。 6. 增強免疫力:維生素C提升抵抗力。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅莧菜 2把 蒜頭 2瓣 辣椒 1根 米酒 2大匙 鹽巴 1小匙 步驟 紅莧菜去根切段稍微燙30秒去草酸減少澀味 爆香蒜碎、辣椒 加入川燙後的紅莧菜 放米酒跟鹽巴調味 大火快炒1-2分鐘就可以起鍋了 804 瀏覽 2025/03/27 發表