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小蕊媽媽
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醋溜高麗菜松阪豬

醋溜高麗菜松阪豬

描述

肉和高麗菜吸附醋與醬料香氣香氣,不會太酸的比例,配飯或單吃都很適合,推薦給您。

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 豬肉塊、紅蘿蔔切片、高麗菜洗淨備用。

    豬肉塊、紅蘿蔔切片、高麗菜洗淨備用。

  • 將醬料調勻(這邊醋先放ㄧ匙)

    將醬料調勻(這邊醋先放ㄧ匙)

  • 熱油鍋中小火下蒜片炒香
放入紅蘿蔔片拌炒均勻

    熱油鍋中小火下片炒香 放入紅蘿蔔片拌炒均勻

  • 將豬肉片炒至表面變白

    將豬肉片炒至表面變白

  • 倒入醬汁,中小火拌炒

    倒入醬汁,中小火拌炒

  • 放入高麗菜大火拌炒

    放入高麗菜大火拌炒

  • 加入一些水大火拌炒2分,
轉微中小火蓋上鍋蓋燜煮4分。

    加入一些水大火拌炒2分, 轉微中小火蓋上鍋蓋燜煮4分。

  • 起鍋前將一匙醋延鍋邊繞加進去拌炒幾下即可。

    起鍋前將一匙醋延鍋邊繞加進去拌炒幾下即可。

  • 盛盤☑️

    盛盤☑️

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小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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