阿朵廚房 84 食譜 563 粉絲 追蹤 鰻魚飯(自製蒲燒醬) 描述 網路買的蒲燒鰻,簡單加熱就是方便晚餐了 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 市售蒲燒鰻 2包 蒲燒醬 米酒 3大匙 味醂 3大匙 醬油 3大匙 糖 2大匙 步驟 市售鰻魚可直接放入熱水加熱5分鐘 或可拆開包裝放入電鍋蒸 或可用氣炸鍋加熱 加熱同時製作蒲燒醬汁: 依比例放入醬汁材料,小火滾至醬汁濃稠 *邊煮邊攪拌,避免臭火搭 飯上淋入醬汁,鋪上蒲燒鰻及蛋絲,灑上一點白芝麻,晚餐立即充滿儀式感 912 瀏覽 2025/03/16 發表