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木須炒餅

木須炒餅

描述

以蔥油餅取代傳統木須炒麵麵條,蔥油餅吸收醬汁更夠味,搭配肉絲、蛋皮與蔬菜,每一口都超滿足

6 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥抓餅不用退冰,直接先下鍋煎

    抓餅不用退冰,直接先下鍋煎

  • 雞蛋打散,下鍋煎

    雞蛋打散,下鍋煎

  • 紅蘿蔔、木耳切絲,蔥白切段,雞蛋切絲

    紅蘿蔔木耳切絲,白切段,雞蛋切絲

  • 煎好的蔥抓餅切成條狀

    煎好的抓餅切成條狀

  • 先爆香蔥段依序加入木耳絲、蘿蔔絲,加一點胡椒鹽,再加入蛋絲、鹽、蔥抓餅

    先爆香段依序加入木耳絲、蘿蔔絲,加一點胡椒鹽,再加入蛋絲、鹽、抓餅

  • 完成

    完成

小撇步

煎蔥油餅的時候多加點油會比較好吃

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