思慕蘿蔔糕｜北鼎多功能蒸燉鍋

Name: 思慕蘿蔔糕｜北鼎多功能蒸燉鍋 by 大侑健康企業
Ingredients: 虱目魚清肉 250g; 在來米 300g; 好水（含蘿蔔水） 600g; 白蘿蔔 700g; 鹽巴 1t匙

描述

傳統蘿蔔糕換個方式!
將虱目魚肉融入其中帶來更加鮮嫩細膩的口感

食譜-南紡-鍾旻宜

💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉 https://reurl.cc/M0Db6W
💟更多Buydeem食譜👉http://bit.ly/3yKHYc5

2 說讚

食材

步驟

在來米洗淨，好水浸泡2-3小時。
虱目魚加入少量米酒、鹽巴抓醃10分鐘後，蒸燉鍋「蒸」模式15分鐘，熟成後調理機轉速2、瞬轉打碎備用。
白蘿蔔切塊，調理機轉速5，瞬轉打碎，加入1/2t鹽巴抓醃出水，蘿蔔碎擠乾水份備用。
在來米+好水（含蘿蔔水）+1/2t鹽巴，轉速10、打2分鐘。
米漿、蘿蔔碎、虱目魚碎混合倒入容器中，放入蒸燉鍋蒸40分鐘，放涼後即可脱模食用。

642 瀏覽

2025/03/03 發表

大侑健康企業 217 食譜 299 粉絲

哈囉！我們是大侑Diet-U 會使用以下品牌的產品 ◾️Vitamix 調理機 ◾️BUYDEEM北鼎 ◾️Vitaway活水機 ◾️維他顧嚴選食品教大家做出各種美味料理及健康的生活方式一起『品味綠色生活饗瘦健康美食打造永續環境』各種蔬食、素食、無麩質、減脂、食農等料理沒有繁雜的步驟，簡單易上手，任何年齡都能愉快地使用。 https://portaly.cc/diet.u

繼續閱讀