傳統蘿蔔糕

傳統蘿蔔糕

愛蜜莉cook日誌

傳承古早口感及味道❤️做法簡單，第一次做也會非常成功唷💪🏻

食材：再來米粉、白蘿蔔(去皮後)、水、白胡椒粉、澄粉

【蒸】傳統蘿蔔糕

艾肥煮食工房

食材：白蘿蔔、粘米粉、瑤柱蝦米水、澄麵、清雞湯、乾葱、油、冬菇、麻油、臘肉、鹽、臘腸、雞粉、蝦米、糖、大瑤柱、胡椒粉、砂糖、白芝麻、葱白

純素蘿蔔糕餐

素食先生vegan220206

過去認為蘿蔔糕是早餐才有的餐點，有時候可以到傳統市場購買蘿蔔糕來煎，再配上一些蔬菜這樣也是可口美味的佳餚。 過去認為素食只是吃菜...

食材：純素蘿蔔糕、傳統的嫩豆腐、杏鮑姑、紅蘿蔔、玉米筍、小松菜、黃豆芽、油、義式綜合香料、鹽、水

傳統菜頭粿

Grace

以往過節吃的蘿蔔糕都是婆婆用磨米機磨的，但是婆婆年事已高，為不讓婆婆太操勞、就自己來做吧。 這是用在來米以調理機打成米漿做的，不會...

食材：在來米、水、刨好的蘿蔔絲、白胡椒粉、太白粉、鹽

傳統蘿蔔糕（電鍋版）

邱郁喬

有人跟我一樣懷念小時候那種吃的到蘿蔔香味甚至蘿蔔絲的蘿蔔糕嗎？！長大後發現早餐店的蘿蔔糕都只有《糕》沒有《蘿蔔》耶！而且過年快到了...

食材：蘿蔔（大）、港式蘿蔔糕粉、白胡椒、鹽巴

傳統蘿蔔糕

Lovekellykitchen

快到農曆新年了！大家也快快一起學做賀年糕點吧！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m....

食材：白蘿蔔、粘米粉、浸過冬菇瑤柱的水、粟粉、糖、冬菇 切粒、鹽、瑤柱、胡椒粉、蝦米、紅蔥頭 切粒、臘腸 切粒、白芝麻、蔥粒

阿嬤的傳統蘿蔔糕

Mamamia

懷念阿嬤的味道了嗎❓ 過年過節奶奶做的傳統蘿蔔糕 平常也吃得到囉✌️

食材：白蘿蔔、油蔥、在來米粉、豬肉、水、市售米漿、蕃薯粉、胡椒、豬油

傳統蘿蔔糕

甜廚花姐姐

只要比例調好~不需要過多的調味 吃的到一絲絲的蘿蔔與清甜味 最傳統的蘿蔔糕口感ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞQ彈 只要沾上醬油膏就是樸實好味道

食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽巴、澄粉、白胡椒粉、水

3種材料完成❤台式傳統蘿蔔糕

貓兒食堂

台式傳統蘿蔔糕材料與作法簡單，蒸熟蘸點甘甜醬油，雪白、軟嫩、Q彈的蘿蔔糕在嘴裡化開，單純享受蘿蔔與白米的香氣，細細品嚐食材的真味。...

食材：白蘿蔔(1條）、冷水、在來米粉

煎蘿蔔糕少油不沾鍋秘訣/素食

湘湘素食

新年快樂之雞年行大運! 今年的蘿蔔糕是長輩自己做的，只要掌握秘訣就不會沾鍋喔^_^

食材：長輩自製傳統蘿蔔糕、油、自製香椿麻油醬、薑、辣椒、醬油膏

港式蘿蔔糕【香港傳統版】

jj5色廚

傳統的港式蘿蔔糕，要吃得到蘿蔔絲，臘味料要足，純再來米粉調粉漿，不加太白粉，也不會加油蔥酥。簡單煎香，不用沾醬，蘿蔔的清甜與臘味的...

食材：白蘿蔔1根（去皮後）、乾香菇（中型)、臘腸、肝腸、臘肉、蝦米、再來米粉、煮蘿蔔出的水+浸香菇水、鹽、白胡椒粉、糖、香油

傳統蘿蔔糕

Fanny Chan

傳統蘿蔔糕香口惹味，全因臘腸和蝦米爆得香口，並以粘米粉+澄麵作糕底，令蘿蔔糕質地柔軟又不失彈性，煎香後加XO醬更美味！

食材：蘿蔔（去皮刨絲）、臘腸、蝦米（浸軟）、瑤柱（浸軟）、冬菇（浸軟）、油、粘米粉、澄麵、冰糖、水(連蘿蔔水)、(調味料)鹽、(調味料)胡椒粉、(調味料)蠔油

台式傳統蘿蔔糕

Michelle

最傳統的蘿蔔糕~又軟又Q~絕對不輸外面買的 喜歡吃油蔥酥的可以再拌麵糊的時候加入,如果喜歡吃蝦米的可以在煮蘿蔔水的時候一起煮!!!...

食材：在來米粉、太白粉、鹽、糖、胡椒粉、水、水煮蘿蔔絲用、白蘿蔔絲、油、紅蔥酥可加可不加

古早味蘿蔔糕湯

fang fang

一般大家吃的蘿蔔糕都是用煎的，蘿蔔糕容易吸油叫不健康也容易攝取太多熱量。 平時可以換種吃法，煮湯較為清淡低熱量，還吃的到蘿蔔糕單純...

食材：傳統手工蘿蔔糕、水、香油、芹菜末、鹽、蝦米、味精、薑絲、胡椒粉、蔥

小吟愛做菜~年節的氣份-傳統蘿蔔糕

ღ小吟愛做菜ღ

過年即將到來~~~趕緊來是做 一直以來我都使用在來米泡米/磨米在料理 今天使用在來米粉做『傳統蘿蔔糕』 方便現代人取材方便選...

食材：在來米粉、蘿蔔絲、冷水量米杯、沸水量米杯、鹽巴、胡椒粉、康寶鮮味炒手鰹魚粉

傳統台式蘿蔔糕

Wendy Lin

年節近了,突然興起自己動手做蘿蔔糕的念頭,隨意自己動手做,由於是傳統媽媽教授,食材份量媽媽們都憑經驗,這邊分享的份量,沒有拿捏得非...

食材：白蘿蔔、蒜酥、小蝦米、黑胡椒粉、在來米漿