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Sue Liu
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香蕉抹茶可可蛋糕

香蕉抹茶可可蛋糕

描述

家裡自種盛產的香甜香蕉,短期內吃不完。
搭配簡單天然的食材,烘焙成可口的點心分享。

13 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 可可粉與抹茶粉個別過篩, 香蕉剝皮切塊。 容器(約16*10cm)內鋪烘焙紙。 烤箱預熱至170C。

  • 將雞蛋2顆、抹茶粉、香蕉二條的份量放入攪拌機攪拌均勻後,倒入容器中抹平。

    將雞蛋2顆、抹茶粉、香蕉二條的份量放入攪拌機攪拌均勻後,倒入容器中抹平。

  • 將雞蛋2顆、可可粉、香蕉二條的份量放入攪拌機攪拌均勻後,倒入容器中的抹茶糊上方抹平。

    將雞蛋2顆、可可粉、香蕉二條的份量放入攪拌機攪拌均勻後,倒入容器中的抹茶糊上方抹平。

  • 容器輕敲數下,震出氣泡後,排入胡桃。
放入已預熱至170C的烤箱中烘烤約32分鐘。至叉子插入無沾黏即可。

    容器輕敲數下,震出氣泡後,排入胡桃。 放入已預熱至170C的烤箱中烘烤約32分鐘。至叉子插入無沾黏即可。

小撇步

1. 可以只做抹茶或可可的單一口味,分量等比例調整即可。
2. 無需加糖,享用香蕉天然的甜味即可。

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