古早味麵粉餅
描述
這道料理是小時候的回憶，只要媽媽將這道料理端上桌，總會很快就被搶吃一光。這道料理雖形似粉漿蛋餅，但口感卻有差別。因為粉漿蛋餅食材中，通常還會加太白粉，而麵粉餅只加了麵粉。還有小時候記憶中媽媽的味道，就是煎完直接沾蒜頭醬油食用，是不加蛋的。
Iris玩轉廚房
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喜歡玩烘焙，熱愛做料理，運用學校的理論知識，於自學中逐漸成長。每一次失敗的經驗，都將化為未來成功的養分。 拍攝、錄影、擺盤、打字、寫食譜和修圖，令我的生活忙碌充實又有成就感。 感謝愛料理提供的平台，讓我能將自己製作過的美食陸續記錄下來，隨時觀看，也分享給大家。
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