蜜醬雞翅
描述
蜜汁風味輕鬆做，雞皮表面刷上蜂蜜，經過烘烤後金黃的外皮不輸脆皮烤鴨，鹹甜口味一口接一口。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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蒜頭壓成泥，加入所有調味料與雞翅拌勻，置於冷藏醃製30分鐘。
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將醃製好的雞翅鋪在烤盤上，蒸烤爐-中層-燒烤模式13分鐘。 若無燒烤模式，可用一般的烘烤模式180度預熱，烘烤20分鐘，烤溫僅供參考，還是得依照自家烤箱做調整。
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等待燒烤同時條蜜汁醬，蜂蜜：水＝2：1。 註：以往醃製肉類都會加糖調味，有了蜂蜜水便可省略。
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時間到後將蜜汁醬均勻刷在雞翅表面，再以燒烤模式３分鐘，重複此步驟至雞皮收乾、表面上色。 照片的成果是刷了三回蜜汁醬。
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微脆外皮口感的蜜醬雞翅就完成囉！
