人妻的廚房--咖哩魯肉

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臺灣傳統的魯肉太多都是醬油,其實你可以改變一下味道,加點異國風味,也是另一種變化。

食材

咖哩粉 1大匙
醬油 1大匙
1小匙
豬絞肉 1斤
適量
適量
洋蔥(小) 1顆
  • 1 起油鍋將切碎的洋蔥炒香,之後加入油蔥略炒出味道後加豬絞肉,將絞肉炒至全熟。
  • 2 之後加入咖哩粉炒(或咖哩塊也可以)平均後,加入糖、醬油等,炒出味道後再加入水蓋過肉。
  • 3 裝到小鍋中移至電鍋裏,鍋外加一杯水,煮到跳起來之後,再等十分鐘開鍋。
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小撇步

肉要入味一定要炒熟再添加其它香料!
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2013/05/29 發表 5,222 瀏覽

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