豆乳雞(台)
描述
據傳是從台南發跡，原本賣鹽酥雞的老闆，因鹽酥雞醃料意外未取得，突發奇想使用豆腐乳醃製雞肉，當日生意超好，獨特風味的豆乳鹽酥雞爆紅，淡淡的酒香、豆乳的鹹鮮，下酒好菜^^。參考阿慶師的製作方式。
份量
3
人份
湊伙搭實驗廚房
132
食譜
661
粉絲
這是ROY小編的食譜紀錄， 從開始自學煮菜開始， 能夠把嘗試的菜色， 都記錄下來， 大部分都是參考， 其他食譜及網路的影片， 比較複雜的西式料理， 也會詢問好友JOE， 盡量紀錄學習到的東西， 也分享給大家， 讓大家可以一起交流， 變得更會煮菜喔!
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
花椰菜 麻婆豆腐 高麗菜 台式泡菜 竹筍 滷肉 餅乾 湯麵 湯 豆腐 鮭魚 杏鮑菇 菠菜 粽子 小黃瓜 雞肉 茄子 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞胸肉 打拋豬 櫛瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 玉米濃湯 義大利麵 雞湯 金針菇 蒸蛋 高麗菜飯 香菇雞湯 四季豆 酸辣湯 娃娃菜 地瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 南瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 家常菜 番茄 炒飯 炒麵 三杯雞 白菜滷 排骨