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瀚霓媽咪小小廚房
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萬用蒜片油

萬用蒜片油

描述

這也是買賣場剝好皮的大蒜(剝皮太費時間)

蒜片油超萬用,超菜炒肉都好用

3 說讚

食材

步驟

  • 大蒜切片

    切片

  • 鍋中倒入油,加入蒜片拌勻,開中小火加熱約 18分鐘,期間需不時攪拌,以避免蒜片黏鍋底

    鍋中倒入油,加入片拌勻,開中小火加熱約 18分鐘,期間需不時攪拌,以避免片黏鍋底

  • 15 分鐘後,大蒜會呈現淡金黃色,此時關火放涼,即可裝罐。(注意:大蒜不宜炸得過金黃,因為餘熱會讓顏色繼續加深。)

    15 分鐘後,大會呈現淡金黃色,此時關火放涼,即可裝罐。(注意:大不宜炸得過金黃,因為餘熱會讓顏色繼續加深。)

  • 這是放涼30分鐘後的蒜片,比剛炸好深色

    這是放涼30分鐘後的片,比剛炸好深色

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,154 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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