[李錦記舊庄特級蠔油125週年]...竹筍海鮮湯飯

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炎炎夏日,提不起食慾,今天就來一份簡單又豐盛營養的海鮮湯飯吧~

食材

當季竹筍 1支
大骨 1支
花枝 2隻
蛤蜊 適量
丸子 數顆
蝦米 少量
小魚乾 少量
醬油 1大匙
李錦記舊庄特級蠔油 2大匙
胡椒粉 少許
約1000c.c.
少許
  • 1 步驟1大骨去血水再和竹筍一起熬湯一小時,熬出竹筍的甜味
  • 2 步驟2爆香蝦米
  • 3 步驟3再放入小魚乾爆香 (蝦米和小魚乾先泡水至軟)
  • 4 步驟4再放入肉絲炒香
  • 5 步驟5放入1匙醬油,李錦記舊庄特級蠔油2匙 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
  • 6 步驟6續加入熬好的筍湯,蛤蜊,花枝,丸子待滾一下下,放少許鹽和胡椒粉就可起鍋了~ (可隨喜好放其他海鮮或肉類)
  • 7 步驟7 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。...真的很鮮喔~試試吧!
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小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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2013/05/29 發表 3,887 瀏覽

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