蛤蠣絲瓜魚肉燉飯

Name: 蛤蠣絲瓜魚肉燉飯 by 閑
Total time: 20 min
Ingredients: 絲瓜 適量; 蛤蜊 6顆; 雪白菇 適量; 胡蘿蔔 0.5顆; 虱目魚肉 1顆; 白飯 適量; 高湯磚 1塊

描述

這次是用全聯的蛤蠣絲瓜菜盤煮的
因為蛤蜊沒有時間充分吐沙所以只用蛤蠣湯

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時間

20 分鐘

食材

絲瓜

適量
蛤蜊

6顆
雪白菇

適量
胡蘿蔔

0.5顆
虱目魚肉

1顆
白飯

適量
高湯磚

1塊

步驟

把高湯和蛤蠣一起煮開後用布過濾（我用的布是滷包的布）
把其他料炒香後加入高湯
滾開後加入白飯一起拌煮

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2025/02/16 發表

閑 54 食譜 444 粉絲

備料分裝盒分別是25克/格（食材）；150克/格（高湯）胡蘿蔔：洗乾淨削皮後擦絲後裝盒青菜：洗乾淨後滾水燙一下撈起幾一下水份後切碎裝盒洋蔥：洗乾淨後切碎裝袋，每次煮飯就加一點菇：洗乾淨後川燙一下切碎裝盒肉類：洗乾凈擦乾切碎裝盒玉米，洗乾淨後把玉米粒撥出來裝袋，每次用就倒一點白飯：量杯120的刻度米量，洗乾淨後用一杯水的量煮，大概可以煮三-四顆的燉飯（150克的分裝盒）

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