[茄汁乾拌麵]娘娘私廚 愛上料理365天

2013/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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[茄汁乾拌麵]娘娘私廚 愛上料理365天
即使只是一碗簡單的乾拌麵,只要用心擺盤都會大大加分喔!

食材

小番茄 1盒
洋蔥 半顆
1份
豆干絲 少許
豆芽 少許
青蔥 少許
辣椒 適量
月桂葉 1片
香油辣椒 少許
少許
醬油 少許
海苔 少許
少許
調味醬
花生芝麻醬 1小碗
  • 1 將洋蔥/小番茄/豆干絲切丁/辣椒(切片)/月桂葉爆香炒至軟化.(可加一點水) 豆芽燙過撈起備用.
  • 2 調味醬 花生芝麻醬+香油辣椒+鹽(少許)+醬油(少許)+糖(少許)調勻倒入鍋中拌炒
  • 3 麵條煮好撈起,鋪上豆芽菜再將步驟1+步驟2淋上
  • 4 麵的上方撒些青蔥+海苔絲,最後放一塊番茄丁裝飾就完成啦!
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