東京鳥窩廚房 227 食譜 3,085 粉絲 追蹤 番茄海鮮豆包 描述 豆包軟嫩多汁,海鮮鮮香,加上酸酸甜甜的番茄基底,可以扒好多白飯,拌麵也好吃。 粉專有更多食譜喔: https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生豆包 3塊 蝦仁 10隻 花枝圈/透抽圈 180克 番茄 1~2個 蒜仁 3瓣 罐裝昆布柴魚高湯 200c.c. 太白粉水 適量 油 適量 醃料 米酒 1大匙 鹽 1/4小匙 調味料 醬油 1/2大匙 蠔油 1/2大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/4小匙 步驟 生豆包切條,番茄切小丁,蒜切末備用。 蝦仁和花枝圈用醃料抓醃備用。 熱油,放入蒜末炒香。 加入番茄丁炒至軟化。 加入高湯煮滾。 放入豆包條煮3分鐘。 放入海鮮煮熟,加入調味料拌勻,並用太白粉水勾芡即完成。 小撇步 完成後可撒上蔥花或香菜 1,904 瀏覽 2025/02/13 發表