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木子太太
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雞肉丸子

雞肉丸子

描述

自己做的丸子,材料最單純,可以吃到食材的原味,也能調整成喜愛的口味。

影片請參考
https://reurl.cc/Z4a2D6

更多影片請訂閱
https://reurl.cc/p99rm4

7 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 切蔥末

  • 磨薑泥蒜泥

  • 雞肉切塊,跟蔥末放到調理機

    雞肉切塊,跟末放到調理機

  • 打碎成泥狀

    打碎成泥狀

  • 加蔥泥蒜泥

  • 醬油、麻油、胡椒粉

    醬油、麻油、胡椒

  • 還要來點太白粉,會比較好成形

    還要來點太白粉,會比較好成形

  • 甩打絞肉,出現彈性

    甩打絞肉,出現彈性

  • 煮鍋熱水,放入一球球的丸子

    煮鍋熱水,放入一球球的丸子

  • 煮滾後就完成啦

    煮滾後就完成啦

  • 可以選擇喜歡的雞胸肉/雞腿肉的比例,口感會不太一樣

    可以選擇喜歡的雞胸肉/雞腿肉的比例,口感會不太一樣

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木子太太 75 食譜 155 粉絲

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