蔓越莓發糕（超簡單）
描述
這道蔓越莓發糕，鬆軟香甜，帶有淡淡奶香，比麵包還好吃！無需揉麵，只要簡單攪拌、發酵和蒸一蒸，就能輕鬆完成，快來試試這道零失敗的美味發糕吧！
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步驟
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在大碗中放入牛奶、雞蛋、速發酵母和細砂糖，攪拌均勻。接著加入中筋麵粉，攪拌成細膩濃稠的麵糊。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大（時間約60分鐘），或放入冰箱冷藏發酵一晚。
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發酵好後，加入蔓越莓乾，攪拌均勻，舀入已塗油的容器中，然後擺入蒸籠裡，蓋上蒸籠蓋，再放在溫暖的地方發酵20分鐘。
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蒸鍋加水煮滾後，將蒸籠放入鍋中，以中火蒸22分鐘，關火後再燜3分鐘，美味的蔓越莓發糕就完成了！
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組織細膩😋
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柔軟香甜😋
小撇步
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