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蒜香四季豆(不用油炸)

蒜香四季豆(不用油炸)
3 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 起鍋加油,中火慢慢煸炒四季豆,剛開始可以放著不太需要理會,中途慢慢加少許油下去,大約2-3分鐘炒一下反面,直到表面焦焦跟收縮即可,如果想要像炸的感覺,需要煸炒時間較久,依照個人口味可以縮短或拉長時間。記得每次慢慢加少許油下去即可!

    起鍋加油,中火慢慢煸炒四季豆,剛開始可以放著不太需要理會,中途慢慢加少許油下去,大約2-3分鐘炒一下反面,直到表面焦焦跟收縮即可,如果想要像炸的感覺,需要煸炒時間較久,依照個人口味可以縮短或拉長時間。記得每次慢慢加少許油下去即可!

  • 炒至你要的效果後,加入一點點油放入蒜碎及鹽巴、山葵胡椒粉(也可以白胡椒粉)拌勻翻炒出鍋。
蒜碎,可以煸炒至金黃再出鍋。
一定要將鹽巴胡椒粉跟蒜碎一同加入,避免蒜碎在高溫下容易變黑,反而苦味釋出喔!

    炒至你要的效果後,加入一點點油放入碎及鹽巴、山葵胡椒粉(也可以白胡椒粉)拌勻翻炒出鍋。 碎,可以煸炒至金黃再出鍋。 一定要將鹽巴胡椒粉跟碎一同加入,避免碎在高溫下容易變黑,反而苦味釋出喔!

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程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 154 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

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