丁勻 27 食譜 86 粉絲 追蹤 蘿蔔玉米排骨湯 描述 採用當季的白蘿蔔,搭配現宰排骨, 以及鮮甜玉米及紅蘿蔔配置而成。 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1小條 排骨 10塊 玉米 1條 香菜 1小把 鹽巴 1小匙 味霖 1大匙 步驟 排骨冷水下鍋,慢慢煮至滾 煮至滾浮末起來以後關火 冷水沖洗乾淨 洗乾淨排骨再用開水沖洗一下後放入鍋中 依序放入削好切塊的白蘿蔔、玉米、紅蘿蔔等,加入開水蓋過食材。 大同電鍋外面1杯水,把放食材的鍋子放入電鍋內,壓下開關,煮約30分鐘。 開關跳起來以後,外鍋再加1杯水, 再度跳起來以後放鹽巴及味霖跟雞湯塊, (要先試試看鹹度調味), 香菜依照個人喜好添加。 一碗清澈好喝的蘿蔔玉米排骨湯就完成囉! 小撇步 排骨也可以換成雞腿肉 2,991 瀏覽 2025/01/25 發表