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Viola
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蝦仁炒飯

蝦仁炒飯
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食材

醃料
調味料

步驟

  • 蝦仁混合醃料(鹽巴、白胡椒)醃製30分鐘。

    蝦仁混合醃料(鹽巴、白胡椒)醃製30分鐘。

  • 蔥蒜切末、泡菜切丁。
1顆蛋黃加入白飯中混合。其他打散。

    切末、泡菜切丁。 1顆蛋黃加入白飯中混合。其他打散。

  • 冷鍋加入1匙油,中火等油熱了以後加入蝦仁、蒜末拌炒至蝦仁變色後起鍋備用。

    冷鍋加入1匙油,中火等油熱了以後加入蝦仁、末拌炒至蝦仁變色後起鍋備用。

  • 蛋煎7分熟起鍋備用。

    蛋煎7分熟起鍋備用。

  • 飯加入鍋中炒。
加入泡菜及調味料(醬油、鹽巴、黑胡椒粉)拌炒。

    飯加入鍋中炒。 加入泡菜及調味料(醬油、鹽巴、黑胡椒粉)拌炒。

  • 加入蝦仁、蛋拌炒。
撒上蔥花即可。

    加入蝦仁、蛋拌炒。 撒上花即可。

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