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媛Yun家常料理記事
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簡易鹹酥雞🍻

簡易鹹酥雞🍻

描述

萬惡的深夜美食~鹹酥雞,想吃步驟不難,調味粉容易買到,自己動手做,美味又下酒🍻

9 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉洗淨切塊放入醃料抓醃,靜置30分鐘❤️

    雞胸肉洗淨切塊放入醃料抓醃,靜置30分鐘❤️

  • 每塊雞肉沾木薯粉,靜置約6分鐘等待反潮❤️

    每塊雞肉沾木薯粉,靜置約6分鐘等待反潮❤️

  • 中火熱油鍋,等油溫到❤️
油溫:用竹筷放入油鍋冒微小氣泡就可以開始油炸。

    中火熱油鍋,等油溫到❤️ 油溫:用竹筷放入油鍋冒微小氣泡就可以開始油炸。

  • 分批放下雞肉炸,約15秒先不動大約定型後,再攪動炸到金黃色約3分鐘❤️

    分批放下雞肉炸,約15秒先不動大約定型後,再攪動炸到金黃色約3分鐘❤️

  • 撈起瀝乾,再中大火等油溫升高,回炸雞肉約20秒做搶酥的動作,再撈起❤️

    撈起瀝乾,再中大火等油溫升高,回炸雞肉約20秒做搶酥的動作,再撈起❤️

  • 灑上蒜片,配上鹹酥雞胡椒鹽跟香辣紅辣椒粉,美味可口的鹹酥雞完成❤️

    灑上片,配上鹹酥雞胡椒鹽跟香辣紅辣椒粉,美味可口的鹹酥雞完成❤️

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媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,188 粉絲

喜歡做菜烘焙的居家廚娘❤️ 在家煮健康美味的料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #家常料理#簡易點心#簡單調酒 追求少油✨少鹽✨少糖

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留言

共 1 則
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  • AmySusu
    AmySusu

    您好,想詢問炸東西的鍋子。 謝謝

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