蜂蜜大蒜煎羊排
描述
我很喜歡這個食譜，因為它味道富有層次又很濃郁，最棒的是，醃料的食材應該你家廚房就有了！
其實最簡單的食材，也能做出超好吃的料理。先準備好羊排，再來收集下面這些簡單又健康的食材，保證讓這道菜的味道更升級！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備羊排： • 用紙巾擦乾羊排，並將兩邊的多餘脂肪修剪掉。
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準備醃料。
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醃製羊排： • 將醃料（包括洋蔥）塗抹在羊排兩邊，輕輕按摩讓羊排均勻吸收醃料。 • 蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製至少 30 分鐘。
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煎羊排： • 把羊排放在預熱好的炒鍋上，每面烤 4-5 分鐘，直到羊排表面金黃酥脆，內部達到理想的熟度。喜歡三分熟的可以烤 4 分鐘，每面，五分熟可多烤 1-2 分鐘。
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上菜： • 取出羊排，稍微休息 5 分鐘後，擺盤並撒上少許新鮮迷迭香作為裝飾。
小撇步
• 若想要增加更多風味，可以在烤制過程中刷上額外的蜂蜜醬，讓羊排更加香甜可口。
• 搭配些許綠色蔬菜或烤馬鈴薯一起食用，味道更佳。這道 蜂蜜大蒜烤羊排 加入洋蔥後，會帶來更多層次的風味，讓整道菜更加豐富且美味！
