[阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。
取檸檬皮和檸檬汁做成水蒸蛋糕,香氣和酸味都進來了,減糖減油,藍莓乾一方面可以增加一些甜味,點點黑色在顏色搭配上也製造了小趣味~像是小玉西瓜!哈!屬於Q彈細緻的口感,清爽夏天蛋糕!(。・ω・。)
歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥
https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪
食材
蛋
3 個
糖
80 g
液體油(我用葵花油)
1 大匙
低筋麵粉
110 g
檸檬皮屑
半顆檸檬的量
檸檬汁
半顆檸檬的量
酸奶(sour cream)
2大匙
藍莓乾
適量
小撇步
* 完整小撇步:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28563594
* 份量為6吋圓模一個。
* 酸奶可用優格代替。
* 模型底部鋪紙,會比較好脫模。
* 蒸蛋糕的時間會依模型的面積和高度而有所不同,如果用扁淺的紙模就要縮短時間喔。
討論共 12 則