yo yo 3 食譜 11 粉絲 追蹤 家常酢醬麵 #酢醬麵 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 甜麵醬 1包 黃色豆干 8片 絞肉 0.5斤 紅蘿蔔絲 1碗 小黃瓜或節瓜絲 1碗 蛋絲 1碗 蒜末 一些 薑末 一些 水 120CC 步驟 絞肉跟薑末伴勻醃製差不多15分鐘 蒜頭爆香放入醃製的絞肉炒香 然後再放一路豆干及酢醬炒勻,加水2杯後收乾 小撇步 如果在家沒有甜麵醬的話可以用什麼呢? 一般提味用可以沙茶醬、番茄醬甚至是醬油代替,但若是想要提引出類似的甜鹹風味,則可藉由味噌、冰糖等的添加比例調製出接近的味道。 1,207 瀏覽 2025/01/11 發表