Vicky Shie 27 食譜 111 粉絲 追蹤 蒜苗炒鹹豬肉 描述 半生洋蔥搭配鹹豬肉 去油又香甜 特別以小火慢慢煎逼出多餘的油 豬肉不會過油又脆脆 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鹹豬肉 1條 洋蔥 1顆 蒜苗 2根 黑胡椒粒 少許 步驟 備菜 鹹豬肉切小塊 蒜苗斜切 洋蔥小段 鹹豬肉少許油 慢慢煎逼出油 (過程中可以用些水煎方式 慢慢壓肉逼油,把油撈出來可以炒菜,很香) 先炒白蒜苗 炒香後加入生洋蔥快炒30秒 加入青蒜苗拌勻炒香 起鍋前加入黑胡椒粒 完成上桌 沒有特別加調味 吃鹹豬肉香 4,160 瀏覽 2025/01/11 發表