Ruru ♥ 溫暖麻油雞

202 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

因為家裡有人不喜歡吃麻油雞,所以特別小改良一下,加入高麗菜更加鮮甜耶.

食材

土雞肉切塊 一隻
高麗菜 1/4 顆
麻油 適量
料理米酒 適量
少許
爆香
薑片 3-5 小片
蒜末 少許
  • 1小火熱鍋,加入些許麻油,放入薑片及蒜末爆香至香氣出來
  • 2加入土雞肉切塊中火拌炒,炒至肉半熟狀態
  • 3加入高麗菜,鍋中加入水至7分滿,加入些許料理米酒
  • 4中火燜煮十分鐘再轉小火燜煮十分鐘,加入少許鹽
  • 5完成囉.
贊助

小撇步

麻油與酒,都是依個人喜好增減的唷~
雞肉一定要選用土雞肉或是放山雞,肉質才會鮮甜又Q彈喔!

2013/05/26 發表 4,526 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣