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草莓海豚的鮮滋味
454 食譜 1,632 粉絲

馬鈴薯泥佐陽光加州葡萄乾

馬鈴薯泥佐陽光加州葡萄乾

描述

甜甜鹹鹹的開胃小點..佐牛排,也很不錯

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮,切薄片

    馬鈴薯去皮,切薄片

  • 先加入50CC鮮奶,一起蒸熟 (電鍋外鍋2杯水)

    先加入50CC鮮奶,一起蒸熟 (電鍋外鍋2杯水)

  • 蒸至筷子可輕易穿透即可
用壓泥器壓成馬鈴薯泥
過程中可用剩餘的50cc鮮奶調整濕度

    蒸至筷子可輕易穿透即可 用壓泥器壓成馬鈴薯泥 過程中可用剩餘的50cc鮮奶調整濕度

  • 加入30g 無鹽奶油
攪拌至溶化

    加入30g 無鹽奶油 攪拌至溶化

  • 加入鹽巴/黑胡椒粉調味

    加入鹽巴/黑胡椒粉調味

  • 撒上陽光加州葡萄乾~~就是美味的開胃小點

    撒上陽光加州葡萄乾~~就是美味的開胃小點

小撇步

調整濕度的鮮奶也要微微加熱喔!!

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草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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