陳淇淇 1 食譜 2 粉絲 追蹤 椒鹽脆皮五花肉 描述 吃起來酥脆、做法超簡單 #椒鹽脆皮五花肉 #煎烤料理 #煎烤器具 #豬肉料理 #中式料理 #家常菜 #美食探險家 #料理愛好者 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 五花肉條 1條 蔥 1根 薑 2克 蒜頭 5小瓣 醬油 1大匙 米酒 1大匙 椒鹽粉 2大匙 太白粉 3大匙 油 5克 步驟 1、將五花肉洗淨,蔥切段、薑切絲、蒜頭切片備用 2、將步驟1材料加在一起,倒入醬油、米酒、椒鹽粉,帶塑膠手套,將其抓勻15分鐘,讓食材入味 3、醃製好後,蔥、薑、蒜取出,再將五花肉灑上太白粉一樣抓勻備用 4、起油鍋,全程用小火慢煎炸至金黃色,最後再將做好的椒鹽脆皮五花肉切片擺盤即可。 3,202 瀏覽 2024/12/29 發表