百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
BKT愛料理
BKT愛料理
78 食譜 89 粉絲

果香雞丁

果香雞丁

描述

炒雞丁家裡老小都愛吃，今日來點變化，加入香甜的華盛頓加拉蘋果與帶酸甜味的華盛頓翠玉蘋果一起入菜，醬汁裡面也加入了榨成泥的華盛頓加拉蘋果的果肉，有點韓式烤肉醬汁的感覺，香甜可口的果泥讓普普通通的醬油炒雞丁增添許多滋味。華盛頓蘋果丁則讓這一盤雞丁除了滋味更加豐富，更添了不同的新鮮咬感。

3 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉材料

步驟

  • 華盛頓加拉蘋果跟翠玉蘋果在超市都看得到。今天在全聯購得。

    華盛頓加拉蘋果跟翠玉蘋果在超市都看得到。今天在全聯購得。

  • 華盛頓加拉蘋果與華盛頓翠玉蘋果切成大丁。雞胸肉也切大丁，加太白粉抓勻，再加一大匙油拌勻。 櫛瓜與杏鮑菇也切大丁。

    華盛頓加拉蘋果與華盛頓翠玉蘋果切成大丁。雞胸肉也切大丁，加太白粉抓勻，再加一大匙油拌勻。 櫛瓜與杏鮑菇也切大丁。

  • 熱鍋下油，煎杏鮑菇與雞丁至金黃。我的鍋大，一起下即可。不要一直翻動，煎個兩三分鐘，聞到香氣就差不多金黃色了，此刻再來翻面，繼續煎到兩面都是金黃色。

    熱鍋下油，煎杏鮑菇與雞丁至金黃。我的鍋大，一起下即可。不要一直翻動，煎個兩三分鐘，聞到香氣就差不多金黃色了，此刻再來翻面，繼續煎到兩面都是金黃色。

  • 煎雞丁時就可以來做蘋果醬汁，把蘋果丁5~6個加一點點水，打成泥。加入醬油、蠔油、雞粉拌勻備用。

    煎雞丁時就可以來做蘋果醬汁，把蘋果丁5~6個加一點點水，打成泥。加入醬油、蠔油、雞粉拌勻備用。

  • 當雞丁跟杏鮑菇丁都煎好後，加入櫛瓜炒至自己喜歡的軟度，加入蘋果丁（留一點起鍋前再下顏色會比較好看），及準備好的蘋果醬汁拌炒均勻。

    當雞丁跟杏鮑菇丁都煎好後，加入櫛瓜炒至自己喜歡的軟度，加入蘋果丁（留一點起鍋前再下顏色會比較好看），及準備好的蘋果醬汁拌炒均勻。

  • 如果蘋果都喜歡吃脆口的，那麼蘋果丁也可以都是起鍋前再下，翻拌幾下，沾到醬汁就可以起鍋了。 家裡有老人喜歡吃軟點的，所以部分蘋果丁也是經過炒軟步驟。

    如果蘋果都喜歡吃脆口的，那麼蘋果丁也可以都是起鍋前再下，翻拌幾下，沾到醬汁就可以起鍋了。 家裡有老人喜歡吃軟點的，所以部分蘋果丁也是經過炒軟步驟。

  • 切幾片蘋果片當作盤飾，上菜了! 好吃又營養的果香雞丁，簡單好做，很受家人喜歡，下次有空再做來給家人享用。

    切幾片蘋果片當作盤飾，上菜了! 好吃又營養的果香雞丁，簡單好做，很受家人喜歡，下次有空再做來給家人享用。

953 瀏覽
avatar
BKT愛料理 78 食譜 89 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞肉 義大利麵 鮭魚 馬鈴薯 香菇雞湯 餅乾 番茄 打拋豬 糖葫蘆 南瓜 三杯雞 蒸蛋 麻婆豆腐 家常菜 炒麵 排骨 高麗菜飯 炒飯 粽子 茄子 低脂高蛋白 雞湯 番茄炒蛋 金針菇 滷肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 糖醋排骨 玉米濃湯 湯 櫛瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 小黃瓜 豆腐 雞胸肉 娃娃菜 高麗菜 瓜仔肉 早餐 花椰菜 四季豆 地瓜 湯麵