超可愛「聖誕小狗狗馬林糖」戴著聖誕帽!!
描述
天啊!!這「聖誕小狗狗馬林糖」也太可愛了吧~
戴著草莓聖誕帽,好看又好吃!!
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份量
時間
步驟
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先將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。取少許蛋白霜加入竹炭粉調成黑色備用。
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接著在奇福餅乾上擠出小狗狗的臉,詳細擠法可以參考影片。
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看一下之前擠曲奇餅乾的分解圖(笑) 按照標示的1/2/3順序擠上蛋白霜。
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接著擠上黑色眼睛、擺上草莓乾,放入果乾機以55度5-6小時。
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一群可愛的「聖誕小狗狗馬林糖」出籠啦(笑)
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這真的是越看越可愛呀!!加了草莓果乾讓口感帶著香甜味,好看又好吃的聖誕節馬林糖!!
小撇步
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