香腸菜飯
描述
過年快到，想來複習一下臘味飯，但買不到臘腸，先用香腸來練習。小V鍋的炊飯有「鍋巴模式」，用它來煮輕鬆做出孩子很喜歡的鍋巴！為了讓它更好吃，然後也不喜歡青江菜完全被煮黃掉，我把梗和葉分開處理，如果要更省時，一起放進去也是可以的～
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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青江菜梗和葉分開並切碎。
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洗好的米放入，拌炒一下。
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加入2米杯的水，香腸直接放入。蓋上鍋蓋，設定「白米」「鍋巴」3杯模式，按下開始鍵。
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煮好之後取出香腸切片，放入青江菜葉，以「微火」煮約7分鐘。加入鹽，拌勻之後蓋上鍋蓋再5分鐘，食用前放上切片香腸，和燙好的青江菜。
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視喜好加入港式油雞醬汁。
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用小V鍋做炊飯，輕鬆煮出超香的鍋巴！
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我用的是mini小V鍋，內徑19公分，做這種菜飯剛好4人份，小家庭很夠用！松露黑真的很美（其它兩個顏色也好好看），煮完直接端上桌就好，漂亮的鍋子就是有這個好處～❤️
小撇步
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