懶人上菜~平底鍋小麵包
懶人上菜~平底鍋小麵包
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簡簡單單，平底鍋就能做出好吃的麵包歐~
小麵包表麵酥脆，裏面孔洞很細，鬆鬆的，濕潤度也不錯呢~
分享給你~
歐~詳細的圖跟步驟在這裏，我懶得再key in一次，ㄎㄎ
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0-
食材
(A)高筋麵粉
150克
(A)酵母粉
1/2茶匙
(A)糖
1茶匙
(A)鹽
少許
(B)水
6大匙
(B)液態油
1茶匙
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1A和B混合均勻，揉成麵糰，放到塑膠帶中20分鐘 -
2分成4份，揉成圓形，再放15分鐘
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3平底鍋加熱，擦上很薄的油 把圓型麵糰壓扁，約厚1公分 圓型麵糰放入平底鍋中，麵團彼此間留一些空隙 蓋上鍋蓋用小火煎7分鐘，表面會硬硬酥酥的 翻面蓋上鍋蓋 再煎5分鐘，OK囉~
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4步驟說明
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小撇步
每個人的平底鍋性能不同，注意加熱的情況，有焦味就是火太大，趕快關火跟翻面，等一下再繼續煎，小心不要燒焦了