迷你蘋果雞蛋糕
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料準備
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蘋果醬食譜請參考連結 https://icook.tw/recipes/470462
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雞蛋、牛奶、白砂糖攪拌均勻
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加入融化的無鹽奶油
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倒入過篩的麵粉及泡打粉
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攪拌至無顆粒狀態
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電烤盤轉中火預熱3-5分鐘，再轉保溫 倒入麵糊，麵糊量約烤模的1/3滿即可，烤過還會膨脹
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加入蘋果醬
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麵糊表面出現小泡泡，外圈開始烤熟變乾，就可以試著翻面，再蓋住有包餡的蛋糕
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一顆顆的雞蛋糕，看起來好療癒❤️
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內餡剖面圖 雞蛋糕真的不大，不要太貪心放太多蘋果醬喔！
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假日有空可以跟孩子來個手做點心，開心又滿足
小撇步
使用電烤盤製作雞蛋糕，最外圈的烤模溫度會有受熱不均勻的狀況，麵糊可以多烤一下，待上色再翻面
