鴨媽咪*料理臺 27 食譜 168 粉絲 追蹤 地瓜球(親子同樂) 描述 美味🤤可以擺攤 比例🍠地瓜2:木薯1 #地瓜球 #家庭料理 #烤箱食譜 #甜點 #下午茶 #簡單易做 #親子活動 #小吃 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 地瓜 300克 木薯粉 150克 二號糖 50 梅子粉(可有可無) 適量 步驟 地瓜🍠去皮切小塊放電鍋蒸,外鍋一杯水(啟動) 蒸好的地瓜趁熱倒入砂糖攪拌壓碎 再把地瓜粉倒入 搓均勻大小盡量一樣大 熱油鍋邊會有熱油紋路再下地瓜球🍠(大火) (初學者可以用平底鍋🍳預防黏住) 炸大約1分鐘 用歷網的工具 開始(中小火)壓地瓜球,反覆一直壓起鍋 開始漸漸變2倍大,就可以起鍋 灑上梅子粉更佳美味 4,259 瀏覽 2024/12/16 發表