老式蒸雞蛋

描述
祖父愛吃這樣shǎi、不加一滴水的老式蒸雞蛋。但是許多人蒸出來的雞蛋又老又乾柴,吃著很難下嚥。下面就看看我是怎麼做的吧,口感Q彈爽滑、蛋香濃郁!
🥚相關食譜:「古早味蒸蛋」、「家常水蒸蛋」、「家常蟹肉蒸蛋」、「和風絲瓜蒸蛋(奶蛋素)」、「絲瓜蒸蛋盅(奶蛋素)」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「日式秋葵蒸蛋」、「鮮菇蒸蛋」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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