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雞蛋蒸

雞蛋蒸

描述

無油減重的一道快速料理,當天氣熱吃不下,只要按下電鍋的按鈕,就可輕鬆完成。相信小孩看到也會很喜歡,裡面的料隨你變化,可加入整隻蝦或玉米粒都很合適。
這道有個好幫手-楓康吳羽保鮮膜,將蒸好的小貝柱包好讓食材不易亂噴,是家中隨手可取得,刀片好切易上手,單手就可將保鮮膜封好,符合日本厚生勞動省與美國FDA食品衛生檢驗標準
經SGS檢驗,符合中華民國食品器具容器包裝衛生標準,接觸食物也很放心。

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蟹肉棒跟小貝柱用少許的米酒,外鍋放半杯水蒸軟。

    蟹肉棒跟小貝柱用少許的米酒,外鍋放半杯水蒸軟。

  • 將蒸好的貝柱跟蟹肉棒取一段楓康吳羽保鮮膜
四周都包好壓散備用。

    將蒸好的貝柱跟蟹肉棒取一段楓康吳羽保鮮膜 四周都包好壓散備用。

  • 三顆蛋加鰹魚粉及1杯半的水

    三顆蛋加鰹魚粉及1杯半的水

  • 打散過濾,找一容器底部鋪好剛壓碎的小貝柱

    打散過濾,找一容器底部鋪好剛壓碎的小貝柱

  • 倒入蛋汁(約可分成2碗)

    倒入蛋汁(約可分成2碗)

  • 放入電鍋外鍋半杯水,容器上要蓋上蓋子才不會有水回滴進蛋液內。

    放入電鍋外鍋半杯水,容器上要蓋上蓋子才不會有水回滴進蛋液內。

  • 電鍋跳起悶約5分鐘放涼就可裝飾

    電鍋跳起悶約5分鐘放涼就可裝飾

小撇步

蛋液要蓋蓋子若沒蓋有可能會蒸的很醜。

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