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Yem
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蘋蘋馬奇懶人咖哩麵

描述

很多家庭料理有包含咖哩,但很多人都是使用調味好的咖哩塊來煮。若你是一位充滿好奇心的創意家,你也可以嚐試使用咖哩粉來料理食材。
若你像我一樣算是懶惰的宅客,想做出充滿甜味的日式咖哩,以我的經驗,只要你有電鍋,使用華盛頓翠玉蘋果及美國馬鈴薯,就可以很簡單就做出來。整個過程和成果讓我感覺十分有趣,最後我是建議咖哩配白飯才是最對味。

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:
華盛頓翠玉蘋果
美國馬鈴薯
LURPAK有鹽奶油(增加風味用,可加可不加。)
小磨坊調味咖哩粉
牛頭牌紅蔥醬(增加風味用,可加可不加。)
三色豆(增加風味用,可加可不加。)
麵塊(能換成煮熟的白飯的話最好。)

    準備食材: 華盛頓翠玉蘋果 美國馬鈴薯 LURPAK有鹽奶油(增加風味用,可加可不加。) 小磨坊調味咖哩粉 牛頭牌紅醬(增加風味用,可加可不加。) 三色豆(增加風味用,可加可不加。) 麵塊(能換成煮熟的白飯的話最好。)

  • 如果你找不到華盛頓翠玉蘋果,官方有小提醒:「美國青蘋果」即為「華盛頓翠玉蘋果」。

    如果你找不到華盛頓翠玉蘋果,官方有小提醒:「美國青蘋果」即為「華盛頓翠玉蘋果」。

  • 把食材稍微清洗後,削皮、切塊:華盛頓翠玉蘋果、美國馬鈴薯。

    把食材稍微清洗後,削皮、切塊:華盛頓翠玉蘋果、美國馬鈴薯

  • 把切塊或不用切或不想切的食材都裝入鍋中,灑上大量咖哩粉,或你喜歡的調味料。

    把切塊或不用切或不想切的食材都裝入鍋中,灑上大量咖哩粉,或你喜歡的調味料。

  • 外鍋加一杯水,約50CC。
內鍋可不加水,或依個人口感及咖哩粉量而決定。
按下電鍋加熱鍵。

    外鍋加一杯水,約50CC。 內鍋可不加水,或依個人口感及咖哩粉量而決定。 按下電鍋加熱鍵。

  • 大約十五分鐘,食材蒸熟出鍋後把食材稍微攪伴或壓成泥狀,讓咖哩粉及食材都能融合。

    大約十五分鐘,食材蒸熟出鍋後把食材稍微攪伴或壓成泥狀,讓咖哩粉及食材都能融合。

  • 盛盤即可食用。

    盛盤即可食用。

小撇步

咖哩粉可以多加,一小瓶也才幾十元。

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