廣達香 160 食譜 293 粉絲 追蹤 豆腐丸子 #豆腐丸子 #煎烤食品 #中式料理 #小吃 #家常菜 #鍋具料理 #健康料理 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 板豆腐 1 生菜 1/2 紅蘿蔔 1/4 永偉玉米粒 適量 火腿 適量 蛋 1 麵粉 2匙 醬油 適量 醬油膏 適量 步驟 板豆腐捏碎備用。 生菜、紅蘿蔔、火腿切丁與玉米粒一起倒入鍋中拌勻。 打入一顆蛋和兩勺麵粉拌勻。 加入醬油、醬油膏拌勻。 捏成球狀放入烤箱 180 度烤 20 分鐘中間翻面一次即可。 小撇步 1. 豆腐建議放入過濾布內捏碎,擠出多餘的水分,避免後續不好塑形。 2. 生菜也可替代成冰箱裡的其他蔬菜,只要切碎即可。 3. 出爐後可以撒上些許胡椒鹽,風味更佳。 2,558 瀏覽 2024/12/08 發表