百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
德德
157 食譜 83 粉絲

蔥燒餅

蔥燒餅

描述

這次使用華盛頓加拉挑戰製作美味的蔥燒餅,首次嘗試將華盛頓加拉蘋果鋪在豬肉餡上面,捲起來切條狀時有清脆的蘋果聲響,好有趣!這道餅品味美,豬絞肉與蔥綜合成為香氣四溢的餡料。高筋麵粉的餅皮Q彈好嚼,搭配白芝麻增添口感。

3 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

內餡
裝飾

步驟

  • 高筋麵粉+酵母粉+砂糖+雞蛋+水拌成麵糰

    高筋麵粉+酵母粉+砂糖+雞蛋+水拌成麵糰

  • 蘋果來源:華盛頓加拉蘋果

    蘋果來源:華盛頓加拉蘋果

  • 再加上橄欖油揉成光滑麵糰

    再加上橄欖油揉成光滑麵糰

  • 華盛頓加拉蘋果切片浸泡鹽水備用

    華盛頓加拉蘋果切片浸泡鹽水備用

  • 等待麵糰發酵至兩倍大

    等待麵糰發酵至兩倍大

  • 橄成長方型的樣子

    橄成長方型的樣子

  • 絞肉平均鋪在麵皮上

    絞肉平均鋪在麵皮上

  • 鋪上華盛頓加拉蘋果薄片

    鋪上華盛頓加拉蘋果薄片

  • 捲起成長條狀

    捲起成長條狀

  • 切成均勻大小

    切成均勻大小

  • 發酵成兩倍大後抹上蛋黃液跟撒上白芝麻

    發酵成兩倍大後抹上蛋黃液跟撒上白芝麻

  • 進烤箱烤25分鐘,下面放兩杯水保濕

    進烤箱烤25分鐘,下面放兩杯水保濕

  • 香噴噴的蔥花捲出爐囉!

    香噴噴的花捲出爐囉!

1,496 瀏覽
avatar
德德 157 食譜 83 粉絲

我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 南瓜 麻婆豆腐 豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜 金針菇 地瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 糖葫蘆 櫛瓜 排骨 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯 義大利麵 菠菜 滷肉 早餐 番茄 粽子 蕃茄燉牛肉 四季豆 鮭魚 白菜滷 茄子 小黃瓜 高麗菜飯 家常菜 花椰菜 雞胸肉 竹筍 湯麵 蒸蛋 炒飯 三杯雞 雞湯 玉米濃湯 餅乾 酸辣湯 台式泡菜 低脂高蛋白 杏鮑菇