神級燉蛋，滑、香、嫩 列印 傳送 分享 傳送 174 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 真的簡單又好吃 份量2人份 烹調時間5分鐘 食材 雞蛋 2只 牛奶 250ml 砂糖（隨自己喜愛） 30-40g 1 把雞蛋打到碗裏，每碗加入砂糖一半，用叉子打發雞蛋至均勻（要看不見透明的蛋白） 2 加入一半牛奶攪拌均勻（因為份量是兩碗） 3 用湯匙隔走氣泡（很重要） 4 用錫紙或能抵禦高溫的保鮮紙蓋住碗，水開後大火蒸10分鐘 贊助 小撇步 不能蒸太久，動一下有彈性就要關火 2016/01/26 發表 2,344 瀏覽
4 用錫紙或能抵禦高溫的保鮮紙蓋住碗，水開後大火蒸10分鐘
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