神級燉蛋,滑、香、嫩

178 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

真的簡單又好吃

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

雞蛋 2只
牛奶 250ml
砂糖(隨自己喜愛) 30-40g
  • 1把雞蛋打到碗裏,每碗加入砂糖一半,用叉子打發雞蛋至均勻(要看不見透明的蛋白)
  • 2加入一半牛奶攪拌均勻(因為份量是兩碗)
  • 3用湯匙隔走氣泡(很重要)
  • 4用錫紙或能抵禦高溫的保鮮紙蓋住碗,水開後大火蒸10分鐘
贊助

小撇步

不能蒸太久,動一下有彈性就要關火

2016/01/26 發表 2,483 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣