家傳麻醬肉燥麵(2人份)
家傳麻醬肉燥麵(2人份)
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自家的家傳麻醬肉燥口感，真是不輸小吃攤，麻醬的香濃與肉燥搭在一起，真是無法說出的好味道~
食材
豬絞肉
150克
蒜頭
15克
油蔥酥
15克
醬料
高湯
適量
芝麻醬
2大匙
醬油
1大匙
花生醬or加糖花生粉
1大匙
調味料
醬油
適量
醬油膏
適量
糖
適量
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1熱鍋倒油，把蒜頭、油蔥酥入鍋中先爆香，再將絞肉、調味料加入炒香，最後加入80cc的水拌炒收汁備用...
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2炒好的肉燥、醬料一起加入拌炒即可...
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3最後盛盤就完成囉~
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