~金針燒雞~

乾金針用水泡軟，木耳.蔥.薑切絲，雞肉剁成小塊狀。

鍋內放入2大匙油，先爆香蔥.薑，入雞塊炒約3分鐘，再放金針.木耳及調味料，小火們煮5分鐘即可。